ON
OFF
ON
OFF

Restaurant Salina

Willkommen in der Welt der exklusiven Kulinarik

Die kulinarische Erlebnisreise beginnt in einer Galerie. Mit beruhigendem Gruß eines weißen Wandkunstobjekts, das in Mailand mit einem der begehrtesten Preise, dem Red Dot Award für das beste Designprodukt 2017 ausgezeichnet wurde. Sie kommen an einem kulinarischen Baum vorbei, an dem frische Häppchen wachsen. Das Highlight des Abends erwartet Sie im Restaurant mit Meerblick. Ein kulinarisches Erlebnis.

Frisch und lokal

Wir verwenden exklusive Zutaten lokaler Herkunft (lokales Aromasalz Barbasol, Wolfsbarsch aus der Fischzucht Fonda, Kräuter vom Landgut Butul u. a.).

Meerblick

Wir laden Sie zu einem kulinarischen Erlebnis mit Meerblick und auf die Reise des Salzes vom Meer bis zum Universum ein. Vom Meeresboden durch die Wellen zur Oberfläche, ans Ufer, ins Umland, in die Luft und weiter bis zum Universum. Und in alle Gänge des Menüs.

Mediterraner Geschmack

Mit kreativen Ideen erlesener mediterraner Geschmacksnoten stellen wir Ihnen außergewöhnliche Gerichte vor, die sie bisher noch nicht kannten. Schmackhafte Seeigel, Schnecken, Boškarin bzw. Istrisches Rind, Gold, Meeresalgen und noch mehr Meererlebnisse.

Borut Jakič

Geschäftsführer der Restaurants in den Hotels LifeClass Portorož

Leitet die Küchen aller Restaurants und setzt sehr hohe Qualitätsstandards. Er ist stolz auf seine Erfahrungen in einem italienischen Restaurant mit Michelin-Sternen und möchte den Gäste ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis auf den Teller zaubern. Den Gästen Speisen mit ursprünglichem Geschmack anbieten, die gesund, einfach und hochwertig zubereitet werden. In seinen Gerichten steckt der Zauber dieses Orts: frische Luft, das klare Meer und die Wärme der Sonne.

Das ist diese Welt gesunder Genüsse.

Treten Sie ein und fangen Sie an, sich wirklich gut zu fühlen. Wir werden Ihnen helfen.