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Ristorante Salina

Benvenuti nel mondo della cucina di prestigio

Il viaggio culinario inizia nella galleria, con il saluto tranquillizzante dell'opera d'arte dal colore bianco vincitrice del premio Red Dot Award di Milano per il miglior oggetto di design del 2017. Il viaggio continua sull'albero culinario, dove crescono freschi spuntini. Il clou della serata vi aspetta nel ristorante con vista sul mare. Un'esperienza culinaria indimenticabile.

Piatti locali e freschi

Utilizziamo ingredienti prestigiosi di origine locale (sale locale aromatizzato Barbasol, branzini dell'allevamento ittico Fonda, erbe aromatiche della fattoria Butul...).

Vista sul mare

Vi accompagneremo attraverso un'esperienza culinaria con vista sul mare, seguendo il viaggio del sale dal mare all'universo. Dal fondo del mare passando sulle onde fino alla superficie, sulla costa, all'interno, nell'aria e poi su, nell'universo. Fino ad arrivare a tutte le portate del menù.

Sapori del Mediterraneo

Con le idee creative dei prestigiosi sapori mediterranei vi presenteremo piatti inusuali che non avete mai assaggiato prima. Saporiti ricci di mare, lumache, bovino istriano, oro, alghe marine e molte altre bontà marine.

Borut Jakič

Executive chef dei ristoranti degli hotel LifeClass Portorož

Gestisce le cucine di tutti i ristoranti e stabilisce alti standard di qualità. Ha al suo attivo risultati importanti presso Associazione Slovena di Chefs e Masterpasticceri. Il suo desiderio è offrire agli ospiti un'esperienza culinaria indimenticabile, sapori genuini preparati in modo sano, semplice e di qualità. I suoi piatti racchiudono le meraviglie di questi luoghi: la freschezza dell'aria, la limpidezza del mare e il calore del sole.

Luogo

Obala 33, 6320 Portorož, Slovenija

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È questo il mondo dei sani piaceri.

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