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Gastronomia

Abbandonatevi a un'esperienza culinaria eccezionale

Vivete il cibo in modo diverso, autentico e locale, preparato in modo moderno, con il gusto del Mediterraneo. Godetevi la varietà delle istrian tapas. Lasciatevi stupire dai dolci al fior di sale. Disintossicate il corpo con la dieta mediterranea. Godetevi la vista romantica sul mare. Vi serviamo con un sorriso, perché per noi valete.

Siete pronti ad avere di più?

Per noi il cibo non è solo cibo. È una via che porta alla salute e al benessere, restituisce vitalità e assicura lunga vita. Rilassa, calma, ispira, coccola. Permetteteci di mostrarvi il potere del cibo e dell'alimentazione in un modo diverso: con note mediterranee, influssi ayurvedici, conoscenze degli esperti e dolcezze dell'Istria slovena.

Cucina mediterranea

Desiderate sentirvi meglio? Inserite nella vostra vita quotidiana le sane abitudini alimentari e migliorate il vostro stato di salute. Noi vi aiuteremo e vi insegneremo. La dieta mediterranea non è solo un programma di dimagrimento. È un modo di vivere che modifica a lungo termine lo stile di vita – in meglio.

Dieta ayurvedica disintossicante

Giorno dopo giorno nel nostro corpo si accumulano tossine. Il motivo? Uno stile di vita sbagliato e un'alimentazione inadeguata. Con la dieta basata sui principi ayurvedici, lo yoga pranayama e i trattamenti ayurvedici vi aiuteremo a disintossicare il vostro corpo in modo efficace. Caricatevi di energia nuova. Ripristinate l'equilibrio interiore.

Cucina per bambini

Anche i vostri bambini continuano a rifiutare determinati tipi di cibo? Spesso si tratta di verdura, carne o altro. Durante la fase di crescita e sviluppo, i bambini necessitano di un'alimentazione energetica e bilanciata. Ma niente paura! I nostri chef sanno fare magie, preparando manicaretti divertenti, ma soprattutto sani e locali, amati dai bambini. Provatelo voi stessi.

Gelati e dolci naturali

Per i più golosi abbiamo in serbo una sorpresa speciale. Immaginate dei dolci in cui si intrecciano i gusti del Mediterraneo? I prodotti locali come olio d'oliva, noci, basilico e fior di sale donano ai dolci un sapore unico, che ricorderete a lungo. Lasciatevi stupire. Venite a trovarci nel piacevole ambiente del Café Central. Perché vi meritate un godimento totale e sano.

Istrian market

A volte il sapore resta a lungo. Capita di scoprire un angolino di buona cucina che ci conquista totalmente, ci manda in brodo di giuggiole, ci dipinge in volto un sorriso senza fine. Avete mai desiderato di portare con voi il gusto? Ora potete farlo, nel negozio del bistrot. Qui potete comprare i prodotti di origine locale che vengono utilizzati nell'Istrian bistro & Tapas bar per la preparazione di ottimi piatti. Erbe, olio, sale, sciroppo casereccio alla lavanda e tanto altro.

È questo il mondo dei sani piaceri.

Entrate in questo mondo e sentitevi finalmente bene. Noi vi aiuteremo.