Nuovi gusti estivi
Il gelato Tartina è il perfetto incontro tra il gelato al cioccolato con l'Amaretto e i biscotti all'amaretto, arricchito da marmellata di limoni e olive fatta in casa, mandorle e una copertura di cioccolato fondente. Da non perdere la torta Mare e Sole, un gioiello di pasticceria. La base della torta è un pan di Spagna al cioccolato senza farina, ricoperto di marmellata di frutti di bosco fatta in casa. Una fresca mousse di pistacchio e una delicata mousse di mascarpone e cioccolato bianco si intrecciano. Ogni morso di questa torta è accompagnato da consistenze diverse e nuovi livelli di sapore.
Se volete assaporare l'estate in una torta, scegliete la Fragola estiva. Una mousse alla fragola leggera, rinfrescante e ricca di gusto, composta da disco di frutto della passione e crema di semi di zucca. Miss California ha un look tutto nuovo: eclair, ripieno di una crema ricca e setosa con mandorla e cocco. La crostata di pesche, un dessert rinfrescante e croccante, è la delizia perfetta dopo un pranzo estivo.
Gusti inaspettati per gli amanti del gelato
Siete alla ricerca di un rinfresco estivo? La nostra nuova selezione di gelati è realizzata con i migliori ingredienti e la massima attenzione ai dettagli. Aggiungiamo costantemente combinazioni nuove e meno scontate alla nostra tradizione di gusti classici. Scegliete tra pistacchio, mango, nocciola o il nostro gusto vegano: gelato alla mandorla con salsa al ribes nero. Per qualcosa di più avventuroso, provate il nuovo gusto di quest'anno: kefir con semi di zucca e mirtilli.
Torte su ordinazione
Volete sorprendere la dolce metá, un amico, la famiglia o un collega?
Le torte le potete ordinare al email: slascicarna@lifeclass.net
I sapori autentici del Mediterraneo
Dolci anche per i vegani
Al Cafè Central crediamo che tutti dovrebbero avere la possibilità di godere dei dolci piaceri della vita, indipendentemente dalle loro abitudini alimentari.
Ecco perché nella nostra vetrina troverete sempre una selezione di torte vegane. Realizzate con i migliori ingredienti e senza prodotti di origine animale, queste prelibatezze sono veri e propri capolavori di gusto e creatività.
Miglior krapfen nazionale 2021
I pasticceri preparano l'impasto secondo una ricetta accuratamente custodita, quindi modellano ogni ciambella a mano e la lasciano lievitare per diverse ore. Inoltre, prestano particolare attenzione al ripieno, poiché le migliori ciambelle devono avere il giusto rapporto tra ripieno e dimensioni. Ecco perché ogni morso alla pasta frolla ancora calda e soffice e alla marmellata dolce e filante è una vera e propria esplosione di consistenza e sapore.
Per non rimanere a bocca asciutta quest'anno, assicuratevi di prendere in tempo le ciambelle del Cafè Central, che saranno disponibili solo da venerdì 17 febbraio a martedì 21 febbraio 2023.
Pop by Gault & Millau
Nella rinomata guida culinaria Gault & Millau per l'anno 2021, i migliori ristoranti della Slovenia sono accompagnati da 107 bistrot, cantine e ristoranti che vantano il marchio POP by Gault & Millau.
Tra questi ci sono anche il Café Central e l'Istrian bistro & Tapas bar.
Orario di apertura
Ogni giorno dalle 8.00 alle 22.00.
