ON
OFF
ON
OFF
Želite najugodnejšo ponudbo?
Sporočite nam svoje želje!

Restavracija Salina

Dobrodošli v svet prestižne kulinarike

Ekskluzivna À la carte restavracija Salina s pogledom na morje vas pozdravi z belo stensko umetnino, prejemnico nagrade Red Dot Award 2017 za najboljši dizajnerski izdelek ter kulinaričnim drevesom, na katerem rastejo sveži prigrizki. Gurmansko doživetje se nadaljuje s hišnimi specialitetami, pripravljenimi pod budnim očesom Chéfa Boruta Jakiča – bruléjem morskega ježka z dodatkom čistega zlata, ganachem gosjih jeter s figami, sashimijem piranskega brancina in jagenjčkom s tartufom. Popotovanje soli od morja do vesolja.

Sveže in lokalno

Pri pripravi jedi uporabljamo sezonske sestavine, zelenjavo in sadje lokalnih pridelovalcev ter začimbe z okoliških vrtov. Na naših krožnikih tako najdete piranskega brancina iz ribogojnice Fonda, oljčno olje družine Lisjak, aromatizirano sol Barbasol, solni cvet iz Sečoveljskih solin ter zelišča domačije Butul. Za spremljavo pa bodo poskrbela vina najboljših slovenskih in tujih vinarjev.

Pogled na morje

Izbrane kombinacije okusov vas bodo popeljale z dna morja do morske gladine, v pristne istrske vasice, na okoliške pašnike in pisane vrtove. Kulinarično doživetje v centru Portoroža, z neposrednim pogledom na morje. Premor med eno in drugo jedjo si privoščite na terasi na prostem.

Mediteranski okusi

Mediteransko okolje ponuja navdih za nenavadne jedi s kančkom prestiža. Ste že poskusili okusnega morskega ježka z zlatimi lističi ali sočno meso istrskega boškarina? Naj bo vaša prva izkušnja z novo jedjo pravo kulinarično doživetje. 

Borut Jakič

Executive chef restavracij hotelov LifeClass Portorož

Strokovni vodja vseh restavracij hotelov LifeClass Portorož postavlja visoke standarde kakovosti v pripravi hrane. Ponaša se z izkušnjami z delom v vrhunskih restavracijah, vidne rezultate pa je dosegel tudi kot član kuharske reprezentance Slovenije. Njegovo vodilo pri pripravi jedi je uporaba kakovostnih sezonskih sestavin lokalnega izvora ter zdrava priprava hrane, s čim manj vmesnimi koraki. V avtorskih jedeh restavracije Salina se skrivajo čari destinacije: svež zrak, čistost morja in toplota sonca.

To je ta svet zdravih užitkov.

Vstopite vanj in se končno začnite počutiti res dobro. Pomagali vam bomo.

Samo za vas

Samo za vas Preverite ponudbo
Uporabi promocijsko kodo
"LIFECLASSPROMO"
Garancija najnižje cene
Pridobi popust
do 5%
Prihod
↓
Odhod
↓