The form contains errors
- {{validation.errorMessage}}
Osrednji del ponudbe so avtentične istrske jedi in prigrizki, pripravljeni na moderen način s poudarkom na sezonskih sestavinah. Pri nas najdete istrske burgerje, steake, istrske mineštre, morsko obarvane rižote, testenine in druge dobrote. Poskrbimo pa tudi za ljubitelje zelenjavnih jedi in vegane.
Executive chéf restavracij hotelov LifeClass Portorož
Strokovni vodja vseh restavracij hotelov LifeClass Portorož postavlja visoke standarde kakovosti v pripravi hrane. Ponaša se z izkušnjami z delom v vrhunskih restavracijah, tudi takšnih z Michelinovimi zvezdicami. Vidne rezultate je dosegel tudi kot član kuharske reprezentance Slovenije. Njegovo vodilo pri pripravi jedi je uporaba kakovostnih sezonskih sestavin lokalnega izvora ter zdrava priprava hrane, s čim manj vmesnimi koraki. V njegovih jedeh se skrivajo čari destinacije: svež zrak, čisto morje in toplina sončnih žarkov. Ti pomembno pripomorejo k izjemnim sestavinam.
Istrian bistro & Tapas bar je tudi v letu 2022 vključen v enega najvplivnejših mednarodnih vodnikov v svetu gastronomije, Gault & Millau.
Ponedeljek: zaprto
Torek: zaprto
Sreda: 18.00 - 22.00
Četrtek: 18.00 - 22.00
Petek: 18.00 - 22.00
Sobota: 12.00 - 22.00
Nedelja: 12.00 - 18.00
Rezervacije: Istrianbistro@lifeclass.net