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Rilassarsi e gustarsi i tapas istriani

Nel cuore di Portorose e a due passi dal mare si trova un ristorante leggermente diverso. Istrian bistro & Tapas bar é un popolare luogo di ritrovo per i buongustai. Al centro dell'offerta ci sono colorati tapas istriani. Dolci e salati. L´ambiente rilassante e cucina del tipo ˝front-cooking˝. Dietro la parete di vetro potrai osservare la preparazione dei tuoi piatti. La scelta perfetta per un incontro tra amici o una serata informale a due.

Pop by Gault & Millau

Nella rinomata guida culinaria Gault & Millau per l'anno 2021, i migliori ristoranti della Slovenia sono accompagnati da 107 bistrot, cantine e ristoranti che vantano il marchio POP by Gault & Millau.

Tra questi ci sono anche il Café Central e l'Istrian bistro & Tapas bar.

Piatti deliziosi con ingredienti di stagione

L'offerta del Istrian bistro & Tapas bar vanta di piatti tipici locali, preparati in modo moderno, ma utilizzando sempre con rigore ingredienti di stagione

Istrian tapas

Il pluripremiato giovane chéf Siniša Petrušić sa come sorprendere i propri ospiti, con gusti sempre diversi ma autentici. Il ristorante fa parte del progetto culinario Sloveno – ˝La settimana dei Ristoranti˝ che ha come scopo principale far conoscere i vari ristoranti di alto livello anche ad un pubblico più vasto con un’offerta accessibile. L’evento viene svolto due volte all’anno.

Borut Jakič

Executive chef dei ristoranti degli hotel LifeClass Portorož

Gestisce le cucine di tutti i ristoranti e stabilisce alti standard di qualità. Ha al suo attivo esperienze lavorative presso un ristorante italiano stellato Michelin. Il suo desiderio è offrire agli ospiti un'esperienza culinaria indimenticabile, sapori genuini preparati in modo sano, semplice e di qualità. I suoi piatti racchiudono le meraviglie di questi luoghi: lla freschezza dell'aria, la limpidezza del mare e il calore del sole.

Orario di apertura

Ogni giorno

18.00 - 22.00

 

 

Luogo 

Obala 33, 6320 Portorož, Slovenija

Mostra sulla mappa 

LifeClass news

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