Istrian bistro & Tapas bar

Rilassarsi in compagnia con tapas variegate

Lasciatevi conquistare dalla diversità in una location ideale, nel centro di Portorose. I colori degli stuzzichini fanno allegria e donano benessere. I sorrisi degli ospiti, l'ambiente confortevole, l'atmosfera rilassata. Un'ottima scelta per gruppi aperti o chiusi.

Piatti deliziosi fatti con ingredienti locali

L'offerta si basa su piatti locali preparati in modo moderno utilizzando ingredienti locali e di stagione.

Istrian tapas

I nostri cuochi creano per voi piatti veloci (istrian tapas), pranzi, cene e menù di degustazione.

Istrian market

L'Istrian market al centro del locale permette agli ospiti di acquistare articoli dei produttori locali con cui vengono preparati i nostri piatti. Scoprite i sapori dei prodotti Barbasol, dell'allevamento ittico Fonda, della fattoria Trčetk, dell'olio Lisjak, dell fattoria Butul e altri.

Borut Jakič

Executive chef dei ristoranti degli hotel LifeClass Portorož

Gestisce le cucine di tutti i ristoranti e stabilisce alti standard di qualità. Ha al suo attivo esperienze lavorative presso un ristorante italiano stellato Michelin. Il suo desiderio è offrire agli ospiti un'esperienza culinaria indimenticabile, sapori genuini preparati in modo sano, semplice e di qualità. I suoi piatti racchiudono le meraviglie di questi luoghi: lla freschezza dell'aria, la limpidezza del mare e il calore del sole.

Marko Gorela

Chef dell'Istrian bistro & Tapas bar

L'Istria è la sua fonte d'ispirazione. Seleziona con cura gli ingredienti, privilegiando quelli sloveni, locali. Sa da quale paese istriano provengono e chi li produce. Condisce i suoi patti con creatività, audacia e creatività istriana. Sotto la sua guida la tradizione istriana rivive in chiave moderna, in nuovi sapori e consistenze, servita in modo attraente. Un piacere per gli occhi e per il palato.

Orario di apertura

Ogni giorno: 12:00 - 23:00

Scegliete il piacere sano e sorprendete i vostri cari.

Vivete l`offerta termale, medica e di benessere piú completa d`Europa.