Piatti deliziosi con ingredienti di stagione
L'offerta del Istrian bistro & Tapas bar vanta di piatti tipici locali, preparati in modo moderno, ma utilizzando sempre con rigore ingredienti di stagione.
Istrian tapas
Nella nostra cucina creiamo spuntini veloci, Tapas istriani, che prepariamo con carne, pesce o solo verdure. Fresco ogni giorno e davvero delizioso. Anche quando pensi di essere sazio.
Borut Jakič
Executive chef dei ristoranti degli hotel LifeClass Portorož
Gestisce le cucine di tutti i ristoranti e stabilisce alti standard di qualità. Ha al suo attivo esperienze lavorative presso un ristorante italiano stellato Michelin. Il suo desiderio è offrire agli ospiti un'esperienza culinaria indimenticabile, sapori genuini preparati in modo sano, semplice e di qualità. I suoi piatti racchiudono le meraviglie di questi luoghi: lla freschezza dell'aria, la limpidezza del mare e il calore del sole.
Pop by Gault & Millau
Nel 2022 l'Istrian bistro & Tapas bar è nuovamente incluso in una delle guide internazionali più influenti nel mondo della gastronomia, Gault & Millau.
Orario di apertura
Lunedi: chiuso
Martedi: chiuso
Mercoledi: 18.00 - 22.00
Giovedi: 18.00 - 22.00
Venerdi: 18.00 - 22.00
Sabato: 12.00 - 22.00
Domenica: 12.00 - 18.00
Prenotazioni: Istrianbistro@lifeclass.net
