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Dolci con ingredienti naturali

Sapori mediterranei preparati con ingredienti naturali locali

Nel piacevole ambiente del Café Central viziamo i nostri ospiti con un’ampia scelta di dolci freschi di giornata e torte di nostra produzione. Le ricette sono intrise di sapori del Mediterraneo e prodotti locali quali olio d’oliva, basilico, Fior di sale, noci. La scelta variegata delle torte giornaliere si adatta alle stagioni e alla disponibilità delle materie prime a livello locale.

Sono a vostra disposizione torte particolari, adatte a diete specifiche: torte per vegani, torte  senza uova, glutine, noci, torte per diabetici, adatte ai bambini, senza alcol. Tutto per viziarvi in modo completo e sano.

Volete assaggiare la Torta al cioccolato con basilico?

Per tutti i golosi prepariamo torte basate su ingredienti naturali e adatte a diverse esigenze e abitudini alimentari. Vi consigliamo la nostra Torta al cioccolato con basilico (senza glutine e noci) o la Torta Riso (senza uova o ingredienti di origine animale). La Torta al cioccolato con basilico contiene cacao, zucchero, burro, cioccolato nero, uova, limoni bio, panna, basilico fresco e gelatina in fogli. La Torta Riso contiene margarina, noci macinate, zucchero di canna, latte di riso, bacca di vaniglia bourbon, fecola di patate, panna vegetale e frutti di bosco freschi. Semplicemente buoni e sani!

Le regine del Café Central

La caffetteria Café Central vanta più di una regina – numerose torte deliziose, che hanno partecipato ai concorsi più prestigiosi e vinto svariati premi.

  • Torta Petite Blonde
  • Torta al caramello
  • Torta, bella come l’olio
  • Torta Grand Hotel Portorož
  • Torta al fior di sale

 

La medaglia d’oro al concorso per la torta migliore della manifestazione” Istria Dolce 2012” è stata vinta dalla torta “Zuppa? No, minestrone!” che è stata presentata dal nostro mastro pasticciere Saša Jankovič.

 

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