Portorose
Portorose era conosciuta già nel 13. secolo come luogo di cura, dove i monaci del monastero di San Lorenzo curavano i pazienti con acqua di mare e Aqua Madre. Gli effetti benefici che questi fattori curativi avevano su malattie reumatologiche, sovrappeso e ferite erano conosciuti nelle vicinanze ma anche nei luoghi più lontani.
Il clima benefico e gli effetti salutari dei fattori curativi dalle vicine Saline di Sicciole, con una storia di 700 anni, hanno permesso lo sviluppo di una lunga tradizione del turismo curativo e di una ricca offerta wellness, che, assieme agli alloggi di prima qualità, hanno reso la visita di Portorose un’esperienza unica.
Pirano
Una delle città più fotogeniche del Mediterraneo, ha mantenuto il suo fascino ineguagliabile. A Pirano avrete la sensazione di passeggiare dentro ad un’opera d’arte. Sarete affascinati dagli stretti vicoli all’interno delle antiche mura della città. Sulla piazza centrale verrete accolti dalla statua del cittadino più famoso di Pirano - il celebre compositore e virtuoso violinista Giuseppe Tartini, che nacque proprio vicino ad essa. Sul molo potrete scorgere un pescatore che dispone la sua rete. Poco prima del vostro arrivo al mercato ortofrutticolo di Pirano, la fruttivendola avrà portato dal suo orto i freschi frutti della terra. La gente del luogo, seduta a chiacchierare al suono delle onde in riva al mare, vi saluterà con un cenno con la testa.
Ubicazione
L'eccezionale posizione geografica, la falesia di flysch e le alte colline che scendono verso il mare, creano vedute straordinarie e numerosi punti panoramici. Nelle giornate serene, sull'orizzonte occidentale, si scorge la laguna di Venezia. Un po’ più verso nord, sopra l'area del Golfo di Trieste, si vedono le cime innevate delle Alpi. Si possono vedere anche le coste dell’Istria croata, che si stagliano proprio di fronte a Portorose. Da noi si possono solo già con lo sguardo visitare addirittura tre paesi.
La gente
Il mare, la produzione di sale marino, la pesca e la coltivazione di olive hanno plasmato il carattere del paesaggio e l'autenticità della gente del luogo. Qui, nel cuore dell'Europa, siamo forse un po’ riservati - ma solo al primo contatto. Subito dopo diveniamo buoni conoscenti e amici. Portorose e Pirano si trovano tra due parchi naturali: il Parco naturale delle Saline di Sicciole e il Parco naturale di Strugnano che custodiscono le ricchezze della natura circostante e del patrimonio culturale. I pittoreschi villaggi dell'entroterra sono disseminati sulle alte colline e, come le regioni costiere, sono conosciuti per il loro eccellente olio d'oliva e per la coltivazione di ortaggi e frutta di ottima qualità. Non c'è dunque da stupirsi che anche i più grandi buongustai trovino la cucina locale di loro gradimento.
Il sale
I palazzi, le piazze e i vicoli di Pirano devono la propria magia, in gran parte, al sale delle numerose saline che, tempofà si trovavano presso la città. Essendo stato la principale fonte di ricchezza, il sale ha avuto un ruolo importante nella ricca storia di Pirano. Una parte delle saline di Strugnano è stata conservata fino ad oggi, mentre le saline di Sicciole sono tra le poche al mondo a preservare la tradizionale produzione del sale e la sua qualità speciale. Già la vista sui pittoreschi campi delle saline è meravigliosa. Potete poi vedere da voi stessi le saline e i festeggiamenti dei salinai. Tuttoggii, la reputazione dell’ottimo sale di Pirano si diffonde lontano nel mondo - non stupitevi quindi, se lo troverete sugli scaffali di qualche prestigioso negozio delle grandi città europee.
Gite
Portorose e Pirano sono delle eccellenti destinazioni e degli ottimi punti di partenze per diverse escursioni. La campagna di Pirano vi offre esperienze autentiche dandovi la sensazione che il tempo si sia fermato qui. Poco distanti dal mare, sulle alte colline dell'Istria slovena, sorgono antiche case di pietra. Le vedute abbracciano tutta l'area del mare e le Alpi sopra di esso. Uliveti e vigneti sui ripidi pendii. Valli coltivate, con frutteti e ortaggi. Percorrete la strada istriana del vino. Scoprite il patrimonio dei contadini istriani e gustate il buon cibo locale. Passeggiando per le strette vie del paese, andate a visitare la “torkla” - l’antico frantoio oleario per l’estrazione dell’olio d’oliva. Se vi passerete in autunno, quando maturano le olive, potrete assaggiare l'olio d’oliva appena spremuto. In alternativa potrete intraprendere un'avventura marittima scegliendo di partire per un'escursione in barca fino a Venezia oppure verso lo shopping di classe nella vicina Trieste e nei restanti centri italiani.
